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六大茶类是怎么区分的?
视频时间 00:57
茶叶属于凉性还是热性
答:
茶叶分为
红茶
、
绿茶
、
白茶
、
乌龙茶
、
黑茶
、黄茶六大类,其中白茶属于凉性,黑茶、红茶属于热性,绿茶属性偏寒,黄茶性寒,乌龙茶性平,因此我们在喝茶叶时,可根据茶性属性、自身体质、实际情况进行综合选择。1、绿茶、性偏寒、不发酵 绿茶作为六大茶类中发酵度最低的茶,以“清汤绿叶”为品质特征。
绿茶
、
红茶
、
乌龙茶
、黄茶、
白茶
、
黑茶
都包括哪些?
答:
绿茶
有 碧螺春 西湖龙井 信阳毛尖 黄山毛峰……红茶有 滇红 祁门
红茶乌龙茶
有 大红袍 铁观音 金萱 冻顶乌龙……黄茶有 君山银针
白茶
有 白牡丹 白毫银针
黑茶
有 普洱茶
红茶
、
绿茶
、黄茶、
白茶
、
黑茶
、
乌龙茶
各有什么特征?怎么区分?
答:
3.
黑茶
黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶是在已经制好的
绿茶
上浇上水,再经过发酵制成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果最显著的还是
乌龙茶
。黑茶往往是做成紧压茶,常见的有饼茶、砖茶、沱茶,汤色红褐发亮,口感厚重。4...
求各种茶的分类及代表茶叶和特点
答:
周朝:茶鲜叶晒干或阴干收藏,与现在
白茶
制法相同;东汉:茶鲜叶捣碎制成饼茶;唐朝:茶鲜叶先蒸后捣碎,制成团块茶,因技术掌握不同,出现了黄茶、
绿茶
和
黑茶
;北宋:发明蒸青散茶;南宋:发明炒青散茶;明朝;发明
红茶
制法;清朝:发明青茶制法。至此分为绿茶、红茶、青茶(
乌龙茶
)、白茶、黄茶、...
绿茶
、
红茶
、
乌龙茶
、黄茶、
白茶
、
黑茶
都包括哪些?
答:
绿茶
:西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰,安吉
白茶
,太平猴魁,开化龙顶,六安瓜片,南京雨花茶,信阳毛尖,都匀毛尖等等.
红茶
:祁门红茶,云南滇红,大吉岭红茶,锡兰红茶等等.
乌龙茶
:武夷岩茶,铁观音,凤凰单枞,冻顶乌龙,等等.黄茶:君山银针,蒙顶黄芽,温州黄汤等.白茶:白毫银针,白牡丹等.
黑茶
:普洱茶,六堡茶等.
世界上有哪几种茶
答:
1. 世界上有哪几种茶?茶是世界上广受欢迎的饮品之一,各种不同类型的茶叶以其独特的风味和功效深受人们喜爱。目前,世界上主要有八种茶,分别是
绿茶
、
红茶
、
白茶
、黄茶、普洱茶、
乌龙茶
、花茶和
黑茶
。2. 绿茶 绿茶是中国茶的代表。绿茶的叶子经过采摘后,经过特殊的加工工艺,以保留茶叶的天然色香味...
绿茶
、
红茶
、
乌龙茶
、黄茶、
白茶
、
黑茶
都包括哪些?
答:
青茶:也称
乌龙茶
、半发酵茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,通过萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序精制而成。,终于制出了品质优异的茶类新品——乌龙茶。安溪也就成了乌龙茶的著名茶乡了。乌龙茶综合了
绿茶
和
红茶
的制法,品质介于二者之间,既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清芬香,所以有“绿叶红...
茶叶的品种有哪些
答:
中国茶叶按发酵程度主要有
绿茶
、
白茶
、青茶(
乌龙茶
)、黄茶、
红茶
、
黑茶
,根据制作工艺还有紧压茶、速溶茶等,我国是一个茶叶大国,其中以绿茶花色品种最多,每年茶叶出口量达数万吨。1. 绿茶:茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。名贵品种有:...
茶叶分为
绿茶红茶乌龙茶
的依据是什么
答:
茶叶分为
绿茶
、
红茶
、
乌龙茶
、
白茶
、
黑茶
、黄茶六大类,依据是茶叶制法、品质的系统性以及茶叶中茶多酚的氧化程度,其中绿茶起源时间最早,同时绿茶也是我国主要的茶类,其品种众多,且各具特色。1979年,安徽农业大学陈椽教授首次提出将中国繁多的茶叶品种分为六大类,主要是依据茶叶制法和品质的系统性和...
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